京都　びすとろ希味･創作料理とおすし　希味のofficialsiteです

ようこそ、希味(のぞみ)へ！喜び･感動･満足

私たちは、食を通して、まず”喜び”を、そして”感動”、最後に”満足”という経験をお客様に感じていただけることを目標に、日々精進しております。

その目標のため、季節の一番おいしい食材を毎日毎日吟味し、お客様を最善の形でお迎えできるようにスタッフ一同、真心込めて準備しております。

水無月のお勧めメニュー その日の仕入れにより、変更する場合がございます。ご了承ください。

創作料理とおすし　希味　3.150円のコース

• オードブル　6種盛
  • ちりめん万願寺辛煮
  • 烏賊・胡瓜・ひじきの柴漬け和え
  • 西瓜とチーズの香草風味
  • 糸瓜　金山時山葵
  • 生麩の味噌あん掛け
  • 塩蒸し絹かつぎ南瓜
• 蛸と野菜のカルパッチョ　アンチョビ風味
• 鱧鍋
• 水茄子とトマトのサラダ仕立
• 玉子豆腐　魚素麺
• 揚げ茄子・小芋・厚揚豆腐の鳥そぼろあん
• 夏野菜のヨーグルトソース
• 生ハムとメロンのゼリー寄せ
• 鱸と冬瓜スライスの酢物
• お楽しみお寿し盛り合わせ(11種)
  ！！お寿司も充実！！
  • マグロ･かんぱち･サーモン･うなぎ
    海老･赤カブ･玉子･いか･鯖寿司
    いくら･名物希味特製太巻き
• 希味特製デザート2種

びすとろ希味 2.625円3人分の例

• お刺身たっぷりサラダ
• 鱧の大葉風味
• 鮮魚のピクルスマリネ
• 鰹のたたき希味風
• 冬瓜のカレー煮
• トマトのシロップ煮
• 烏賊のオクラソース和え
• とうもろこしの照り焼き
• 鰻と229の芽のかき揚げ
• 鶏胸肉の中華風ピーナツ胡麻和え
• 海老のマヨネーズ風味
• 揚げ野菜のマスタードソース
• 柴漬け入り京風素麺
• 梅蒸し(冷製)
• 冷製桃のスープ
• 賀茂茄子の田楽
• 本日のピザ
• 焼きおにぎり
• ティラミス
• ほうじ茶シャーベット

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ちりめん万願寺・胡瓜・ひじき・西瓜・糸瓜・山葵・南瓜・水茄子・トマト・小芋・メロン・茗荷・蓼・大葉・オクラ・玉蜀黍・大蒜の芽・胡麻・ピーナッツ・桃・賀茂茄子・烏賊・蛸・鱸・鱧・鰹・鰻

大変ご好評いただいております、ほうじ茶アイスですが、 すべて手作りにてお作りしておりますので一日にご提供できる数に限りがございます。 その為、現在お持ち帰りを中止させていただいております。 大変申し訳ございませんが、再開まで今しばらくお待ちくださいませ。